Das Rezept meiner Großmutter, das ich übernommen habe.
für 28 Portionen
Weiße Bohnen 48 Stunden in Wasser einweichen und das Wasser einmal wechseln.
In köchelndem Wasser etwa eine Stunde kochen.
Ich empfehle die Marken Stop & Shop oder Goya.
Mohnsamen 20 Minuten in kochendem Wasser einweichen.
Man kann Honig und Mohn durch eine weitere Dose Solo ersetzen oder die Solo-Füllung durch rohe Mohnsamen und Honig ersetzen.
Die abgetropften Bohnen, Honig und Mohn in den Mixer geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Solo-Füllung hinzufügen und vermischen.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Keine Gabeln nötig! Diese süßen, knusprigen und buttrigen Handpasteten werden Sie dazu bringen, sich die Finger abzulecken.
