Pirozhki s makom - Russische Mohngebäck
von Lea_Wagner
Kurzbeschreibung
Das Rezept meiner Großmutter, das ich übernommen habe.
Zutaten
für 28 Portionen
Zubereitung
- 1
Weiße Bohnen 48 Stunden in Wasser einweichen und das Wasser einmal wechseln.
- 2
In köchelndem Wasser etwa eine Stunde kochen.
- 3
Ich empfehle die Marken Stop & Shop oder Goya.
- 4
Mohnsamen 20 Minuten in kochendem Wasser einweichen.
- 5
Man kann Honig und Mohn durch eine weitere Dose Solo ersetzen oder die Solo-Füllung durch rohe Mohnsamen und Honig ersetzen.
- 6
Die abgetropften Bohnen, Honig und Mohn in den Mixer geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- 7
Solo-Füllung hinzufügen und vermischen.
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