Ich habe die Pillsbury Reduzierte Zucker Kuchenmischung und zuckerfreien Pistazienpudding verwendet.
für 16 Portionen
Die trockene Kuchenmischung und den Pudding vermengen.
Weichen Frischkäse, Eier und Eiersatz, Wasser, Apfelmus und Mandelaroma hinzufügen.
Etwa 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit im Mixer schlagen.
Die Gugelhupfform einfetten und dann mit PAM einsprühen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 60-70 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
