Kurzbeschreibung
Ein einfaches Pita-Rezept
Zutaten
für 21 Portionen
Zubereitung
- 1
Warmes Wasser, Hefe und Zucker vermischen und stehen lassen. Salz und Mehl hinzufügen. 3 EL Öl und die Hefe zu den trockenen Zutaten geben und 10 Minuten kneten.
- 2
Der Teig wird glatt sein. Den letzten EL Öl verwenden, um die Schüssel und den Teig zu ölen.
- 3
Mit einer Plastiktüte abdecken und 2 Stunden ruhen lassen.
- 4
Jedes Stück Teig vor dem Ausrollen abwiegen, ich bekomme etwa 74 g pro Portion Teig und mache 21 Pitas. Jedes Stück Teig zu einer Kugel formen und 20 Minuten ruhen lassen. Jedes Stück zu einem Kreis ausrollen und bei 200 °C 4 Minuten backen.
- 5
Die Pitas werden aufgehen und weich sein.
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Nährwerte pro Portion
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