Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
1/4 Tasse rohe und geschälte Kürbiskerne abmessen.
- 2
Einige Zweige Brunnenkresse reinigen, bis etwa 150 g erreicht sind.
- 3
Koriander reinigen, ich habe 10 Stängel verwendet.
- 4
Eine halbe große Grapefruit und Zitrone hinzufügen sowie 15 g (bis zu einem Fünftel einer Portion milchfreier Chai-Mischung.
- 5
Die oben genannten Zutaten mit 1/4 Tasse gefiltertem Obstwasser pürieren und erhöhen, sobald der Kürbis glatt eingearbeitet ist, bis zu 1 Tasse.
- 6
Mit einer Radieschenscheibe garnieren.
Tipps
Ich halte ein gekühltes Glasgefäß mit geschältem Obst und Zitrusfrüchten in gefiltertem Wasser. Es erleichtert das Essen von Obst, und das Wasser ist gesund zu trinken oder zum Entsaften.
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Nährwerte pro Portion
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