Pizza

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel Wasser, Trockenhefe und Zucker vermengen und 5 Minuten ruhen lassen. In einer anderen Schüssel Mehl, Maismehl und Salz gut vermischen. Dann die Hefemischung und das Pflanzenöl hinzufügen und gut vermengen, bis ein Teigball entsteht. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Den gegangenen Teig in 2 Stücke teilen, in eine Pizzapfanne geben und ausrollen, bis er etwa 2,5 cm dick ist. Tomatensauce darauf gießen, dann den Käse und die optionalen Zutaten hinzufügen. 20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.