Verwendete übrig gebliebenes Ratatouille als Pizzabelag. Die angegebenen Zutaten sind für eine 11 Zoll große Pizza, die zwei Portionen ergibt. Zusammen mit Salat ist dies ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.
für 2 Portionen
Den Teig ausrollen und mit Olivenöl bestreichen.
Mit Meersalz und roten Pfefferflocken bestreuen.
Den dünn geschnittenen Knoblauch, das Ratatouille, Feta, Mozzarella und rote Zwiebeln schichten.
Im vorgeheizten Ofen bei höchster Temperatur 10 Minuten backen.
Wenn ohne Pizzastein gebacken wird, die Pizza nach 10 Minuten auf den untersten Rost des Ofens legen und weitere 2 Minuten backen.
Dies sorgt für einen knusprigeren Boden.
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Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!
Wir haben die Nährstoffe erhöht und den ganzen Geschmack dieser traditionellen italienischen Pizza mit Tomaten, geschnittenem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl beibehalten.
