für 6 Portionen
Die Zutaten vorbereiten, indem die Gemüse dünn geschnitten und die Oliven und Pilze abgetropft werden.
Für jede Pizzadilla: ⅓ Tasse geriebenen Käse abmessen.
Die Hälfte des Käses auf eine Hälfte der Tortilla streuen, Beläge und Gewürze hinzufügen und dann den restlichen Käse darüber streuen.
Die leere Seite der Tortilla über die Beläge klappen.
Die Pizzadilla in eine vorgeheizte Pfanne (mittlere Hitze) legen und braten, bis sie unten braun und knusprig ist.
Vorsichtig die Pizzadilla umdrehen und braten, bis die zweite Seite braun und knusprig ist.
Sobald beide Seiten knusprig sind und der Käse innen geschmolzen ist, in Drittel schneiden.
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Das ist ein großartiger Pizzateig... aber beachten Sie, dass die Nährwertangaben nur für den Teig gelten!
Lassen Sie den Boden weg und steigern Sie Ihre Gemüseaufnahme mit diesen Auberginen "Pizzen".
