Erinnert an meine Urgroßmutter! Sie hat immer Polenta von Grund auf selbst gemacht.
für 4 Portionen
Eine Pfanne mit Kochspray besprühen und Zwiebel, Zucchini und Tomate anbraten.
Wenn das Gemüse weich wird, Sauce hinzufügen und die Hitze reduzieren.
Polentascheiben auf einen Teller legen und etwa 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
Zwei Polentascheiben auf einen Teller legen und mit 1/4 der Gemüsemischung bedecken.
1/4 des Käses darüber streuen.
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Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
Das schmeckt genau wie Käsepizza! Kombinieren Sie dies mit einem Salat und Sie haben ein großartiges Pizzastil-Mittagessen ohne die Kalorien oder die Rechnung.
