Pollo guisado
für 5 Portionen
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie schneiden und mit dem Olivenöl etwa 1 Minute anbraten.
Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und zu dem Gemüse geben, bis sie leicht braun sind. Karotten, Erbsen und Tomatenmark hinzufügen.
Ein wenig länger kochen.
Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Nicht vergessen, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
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Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
Vor der Arbeit starten, später bereit zum Essen.
