für 4 Portionen
Den Ofen und die Popover-Form auf 350 °F vorheizen.
Die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie gerade warm ist.
Die Eier schaumig schlagen und langsam in die Milch einrühren.
Mehl und Salz sieben, in die Eier-Milch-Mischung rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Die Form aus dem Ofen nehmen, einfetten und die Mischung bis etwa 3/4 in jede Tasse gießen.
50 Minuten backen.
Mit Butter, Marmelade oder Honig servieren.
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