Diese Popovers sind eine großartige Beilage zu einem Braten oder Rindereintopf.
für 10 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
GROßE Muffinformen gut einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier schaumig schlagen.
Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen.
Die geschlagenen Eier in eine große Rührschüssel geben.
Milch, Wasser, Salz und geschmolzene Butter hinzufügen.
Mit einem Handmixer gut vermischen.
Das Mehl nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.
Die gefetteten Muffinformen zu einem Drittel mit der Mischung füllen.
In der Mitte des Ofens 45 Minuten backen.
Verwenden Sie echte Butter, um die Muffinformen einzufetten, sonst bleiben sie am Blech kleben.
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
