Kurzbeschreibung
Ideal als Füllung für selbstgemachte Jalapeño-Popper oder einfach zum Dippen auf einem Keks.
Zutaten
für 26 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch grob hacken.
- 2
Ein "Handkurbel"-Küchenmaschine hilft wirklich.
- 3
Sie kostet etwa 10 Dollar.
- 4
Ich habe die Zwiebeln und den Knoblauch in meine Handkurbel-Küchenmaschine gegeben und alles sehr klein gehackt, dann den Ricotta und die Frischkäse hinzugefügt und erneut gemixt.
- 5
Sobald es etwas lockerer war, habe ich auf den Rührbesen gewechselt und die Gewürze hinzugefügt, gemischt und probiert, bis ich mit dem Geschmack zufrieden war.
- 6
Auf das Salz achten, da der Käse von Anfang an salzig ist.
- 7
Der Geschmack war glatt mit einem leichten Biss.
- 8
Dann habe ich den Mozzarella hinzugefügt und von Hand umgerührt (der Käse war etwas flüssig und der Mozzarella half, die Mischung etwas zu verdicken).
- 9
Genießen Sie es auf einem Keks oder füllen Sie es in Jalapeño-Paprika zum Grillen.
Tipps
Machen Sie es zu Ihrem. Passen Sie die Käsesorten, Gewürze usw. nach Ihren Bedürfnissen an.
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Nährwerte pro Portion
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