Proteinsalat
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Kochzeit15 Min
für 4 Portionen
2 Eier kochen.
200 g fettarmen Hüttenkäse mit Sojasoße vermengen.
Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
2 Gurken, 2 Eier fein hacken, ein Glas Dosen-Erbsen hinzufügen und mit dem Hüttenkäse, vermischt mit der Soße, würzen.
Für mehr Zartheit kann Erbsenwasser hinzugefügt werden.
Dieser Proteinsalat kann auch zum Abendessen gegessen werden.
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Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.
Ich hoffe, Sie genießen mein Rezept für Gurken- und Zwiebelsalat in Essig!
