Mein Mann mag Süßkartoffelauflauf. Ich habe beschlossen, dies mit denselben Aromen, aber ohne die Marshmallows zu machen! Ergibt 4 Portionen.
für 4 Portionen
Die geschälten und gewürfelten Süßkartoffeln in Wasser geben und etwa 20 Minuten kochen.
Abgießen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Butter und Halbfett vermengen und in der Mikrowelle eine Minute erhitzen, bis die Butter schmilzt.
Dies zu den gekochten und abgetropften Kartoffeln hinzufügen.
Zimt und braunen Zucker ebenfalls hinzufügen.
Mit einem elektrischen Mixer die Kartoffeln pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Bei Bedarf mehr braunen Zucker und Zimt hinzufügen.
Sofort servieren.
Ich habe die Kalorien noch weiter gesenkt, indem ich einen Teil der Kartoffeln durch gewürfelten und gekochten Butternut-Kürbis ersetzt habe. Einfach zusammen mit den Süßkartoffeln kochen. Etwas wenig...
Lecker, aber ich fand, dass das ursprüngliche Rezept für meinen Geschmack zu viel Zimt enthielt. Ich habe etwa die Hälfte der Zimtmenge verwendet und mehr Halbfett hinzugefügt (naja, eigentlich habe i...
Ich bekomme diese Aromen, ohne die Süßkartoffel zu schälen und zu würfeln. Ich wasche die Kartoffeln gut, bedecke sie mit Wasser und koche sie in der Schale. Ich hasse es, irgendetwas zu schälen. Die ...
Ich habe das letzte Nacht gemacht, und es war ausgezeichnet.
Ich mache das die ganze Zeit. Wir lieben es. Ich mache es auch mit nicht-dairy Creamer und Margarine, wenn ich es mit Fleisch serviere. Koscher.
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
