Der Geschmack von zweimal gebackenen Kartoffeln mit halb so viel Aufwand!
für 16 Portionen
Kartoffeln kochen, bis sie zart sind. Kartoffeln pürieren.
Milch, gehackte Zwiebel, kein Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bis zur gewünschten Konsistenz pürieren (ich mag es glatt!).
Butter einmischen.
In eine 20x20 cm Pyrex-Form geben.
Käse darauflegen und etwa 10 Minuten backen, bis der Käse blubbert und die Mitte der Kartoffeln warm ist.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
