Puten-Ole-Salat
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Zubereitung30 Min
für 8 Portionen
Putenhackfleisch anbraten und abtropfen lassen.
Koriander, Petersilie, Tomate, rote Zwiebel und Knoblauch hacken.
Bohnen abspülen und abtropfen (reduziert Natrium).
Alle Dressing-Zutaten (Olivenöl bis Salz) gut vermengen.
Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen, außer dem (optional) Käse.
Dressing unterrühren.
Kann sofort serviert werden, wird aber bevorzugt gekühlt bis zum Servieren, mehrere Stunden oder über Nacht.
Die Aromen sind anfangs ausgeprägter und verbessern sich mit der Zeit.
Käse kurz vor dem Servieren unterrühren, falls gewünscht.
Kann pur genossen werden, auf einem Bett aus Salat, mit Chips oder in einer Tortilla serviert.
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Hat einen starken frischen Koriandergeschmack.
Wird immer nach diesem Rezept gefragt, wenn ich es irgendwohin mitbringe.
Die Paprika ist eine neue Zutat.
Dieser Salat enthält beeindruckende 88% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C!
Sehr gut! Kann auch ohne Putenhackfleisch zubereitet werden, wenn ein vegetarisches Gericht gewünscht ist.
Macht 8 Portionen à 1 Tasse.
Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.
