Dies ist großartig für Tacos, Burritos oder überall dort, wo normalerweise eine mexikanische Fleischfüllung verwendet wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Gemüse in die Ernährung von Kindern oder wählerischen Essern zu integrieren!
für 7 Portionen
Das Putenfleisch in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit 2 TL Öl anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Wenn es fast fertig ist, mit 2 EL Taco-Gewürzmischung, 2 EL Kreuzkümmel und 2 TL Knoblauch würzen.
Gut vermischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Das Putenfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
Die restlichen 2 TL Öl in die Pfanne geben und Karotten, Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Die Dose mit gerösteten Tomaten hinzufügen.
Die restlichen 2 EL Taco-Gewürzmischung und 2 TL Knoblauch zur Gemüse-Mischung hinzufügen.
Das Putenfleisch zurück in die Pfanne mit dem Gemüse geben.
Durchwärmen.
Ich denke, eine entsprechende Menge schwarzer Bohnen könnte anstelle des Putenfleischs verwendet werden, um dieses Rezept vegetarisch/vegan zu machen. Wir haben diese Füllung in Tortillas verwendet und dann mit unseren gewünschten Zutaten belegt: Tomaten, Salat, Käse, Sauerrahm, schwarze Oliven, Avocado, Salsa usw.
Eine einfache, gesunde und kostengünstige Möglichkeit, Taco-Fleisch zuzubereiten. Trockene Bohnen fügen Ballaststoffe hinzu, reduzieren das Fett und senken die Kosten! Keine Vorbereitung, einfach alles morgens hineinwerfen und bis zum Abendessen ein großartiges Gericht bereit haben!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Alle Aromen von Tacos, mit viel weniger Geschirr zum Abwaschen! (Und das Abendessen ist in nur 20 Minuten fertig.)