Puten- und Gemüse-Pizza auf Vollkornboden mit Mozzarella
von rivenMariex63
Kurzbeschreibung
Mmmm! Eine weitere leckere Pizza basierend auf Jennys Vollkorn-Pizzateig. :) [Erstellt am 11.09.2007]
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Das Putenhackfleisch in einer Pfanne vorbraten und beiseite stellen.
- 3
In einer großen Pfanne oder einem Wok (ich bevorzuge den Wok) alle Gemüse (außer Spinat und Tomaten) in einem Esslöffel Olivenöl mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer einige Minuten anbraten.
- 4
Tomaten und Spinat hinzufügen und ein bis zwei Minuten weiterbraten, bis der Spinat verwelkt.
- 5
Gemüse vom Herd nehmen.
- 6
Den Pizzateig auf ein großes, gefettetes Backblech ausrollen.
- 7
Die Dose Pizzasauce gleichmäßig auf dem vorbereiteten Pizzateig verteilen.
- 8
Etwas geriebenen Mozzarella auf den vorbereiteten Boden geben.
- 9
Das vorgegarte Putenhackfleisch gleichmäßig über den Boden verteilen.
- 10
Die angebratenen Gemüse gleichmäßig über den Boden verteilen.
- 11
Mit dem restlichen Mozzarella belegen.
- 12
Nach Belieben eine Prise italienische Gewürze hinzufügen.
- 13
Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
- 14
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
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