Puten- und Gemüse-Pizza auf Vollkornboden mit Mozzarella
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Zubereitung10 Min
Mmmm! Eine weitere leckere Pizza basierend auf Jennys Vollkorn-Pizzateig. :) [Erstellt am 11.09.2007]
für 12 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Das Putenhackfleisch in einer Pfanne vorbraten und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne oder einem Wok (ich bevorzuge den Wok) alle Gemüse (außer Spinat und Tomaten) in einem Esslöffel Olivenöl mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer einige Minuten anbraten.
Tomaten und Spinat hinzufügen und ein bis zwei Minuten weiterbraten, bis der Spinat verwelkt.
Gemüse vom Herd nehmen.
Den Pizzateig auf ein großes, gefettetes Backblech ausrollen.
Die Dose Pizzasauce gleichmäßig auf dem vorbereiteten Pizzateig verteilen.
Etwas geriebenen Mozzarella auf den vorbereiteten Boden geben.
Das vorgegarte Putenhackfleisch gleichmäßig über den Boden verteilen.
Die angebratenen Gemüse gleichmäßig über den Boden verteilen.
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Mit dem restlichen Mozzarella belegen.
Nach Belieben eine Prise italienische Gewürze hinzufügen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
Das ist ein großartiger Pizzateig... aber beachten Sie, dass die Nährwertangaben nur für den Teig gelten!
Wir haben die Nährstoffe erhöht und den ganzen Geschmack dieser traditionellen italienischen Pizza mit Tomaten, geschnittenem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl beibehalten.
