Putenwurst & Spinat Lasagne
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Zubereitung30 Min
Lecker! Eine kleine Menge Putenwurst verleiht einen reichen Geschmack. Spinat fügt zusätzliche Nährstoffe hinzu, und eine Mischung aus Vollkorn- und 'normalen' Lasagneblättern hilft Ihrer Familie, sich an mehr Vollkornnudeln zu gewöhnen. Guten Appetit!
für 8 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
5 Vollkorn-Lasagneblätter und 4 normale Lasagneblätter 12 Minuten kochen.
In kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Wurst anbraten, bis sie durchgegart ist.
Fett abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel Eiweiße, Hüttenkäse, Parmesan, 1 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1/2 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze vermengen und beiseite stellen.
In einer mittleren Schüssel die Dose Spaghetti-Sauce mit der Dose Tomatensauce vermengen.
Putenwurst hinzufügen und beiseite stellen.
Eine 9x13 Glasauflaufform mit Kochspray besprühen.
1/4 der Spaghetti-Saucenmischung auf den Boden der 9x13 Form verteilen.
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Mit drei Lasagneblättern belegen.
Die Blätter mit der Hälfte der Hüttenkäsemischung belegen.
Die Blätter mit 1/4 der Spaghetti-Saucenmischung belegen.
Die Blätter mit einem Drittel des Mozzarellas bestreuen.
Die Schritte 9 bis 12 wiederholen.
Mit den letzten drei Blättern und der restlichen Sauce belegen und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
Die Form mit Folie abdecken (die Innenseite der Folie mit Kochspray besprühen, damit der Käse während des Backens nicht an der Folie kleben bleibt) und die Form in den vorgeheizten Ofen stellen.
40 Minuten bei 175 °C backen.
Folie entfernen.
Nach Belieben mit getrockneter Petersilie bestreuen (um Farbe hinzuzufügen).
Die unbedeckte Form zurück in den Ofen stellen und 15 bis 20 Minuten weiterbacken.
Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen.
In 8 Stücke schneiden und servieren.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
