Gekochte Plantains und püriert mit Butter, in einer mit einem Esslöffel Butter gefetteten Backform, eine Schicht davon hinzufügen, die gekochten Garnelen, Kohl, Mais (abgetropft) und Erbsen (gekochte Zutaten zusammen mit Salz und Knoblauch würzen, bevor sie zu den Plantains hinzugefügt werden) darauflegen, dann eine weitere Schicht Plantains hinzufügen und den Käse oben drauf geben, bei 175 °C backen, bis der Käse schmilzt und eine hellbraune Farbe annimmt, zur Seite stellen, um abzukühlen, mit gedämpftem Gemüse servieren.
für 20 Portionen
Gekochte Plantains und püriert mit Butter, in einer mit einem Esslöffel Butter gefetteten Backform, eine Schicht davon hinzufügen, die gekochten Garnelen, Kohl, Mais (abgetropft) und Erbsen (gekochte Zutaten zusammen mit Salz und Knoblauch würzen, bevor sie zu den Plantains hinzugefügt werden) darauflegen, dann eine weitere Schicht Plantains hinzufügen und den Käse oben drauf geben, bei 175 °C backen, bis der Käse schmilzt und eine hellbraune Farbe annimmt, zur Seite stellen, um abzukühlen, mit gedämpftem Gemüse servieren. Macht 20 Stücke von 5 cm.
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DIESES REZEPT IST UNGLAUBLICH!
Spanischer Reis, aufgepeppt!
