QM SHRIMP DOM. GELBE PLANTAIN-PIE
von orbitMoritzX64
Kurzbeschreibung
Gekochte Plantains und püriert mit Butter, in einer mit einem Esslöffel Butter gefetteten Backform, eine Schicht davon hinzufügen, die gekochten Garnelen, Kohl, Mais (abgetropft) und Erbsen (gekochte Zutaten zusammen mit Salz und Knoblauch würzen, bevor sie zu den Plantains hinzugefügt werden) darauflegen, dann eine weitere Schicht Plantains hinzufügen und den Käse oben drauf geben, bei 175 °C backen, bis der Käse schmilzt und eine hellbraune Farbe annimmt, zur Seite stellen, um abzukühlen, mit gedämpftem Gemüse servieren.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Gekochte Plantains und püriert mit Butter, in einer mit einem Esslöffel Butter gefetteten Backform, eine Schicht davon hinzufügen, die gekochten Garnelen, Kohl, Mais (abgetropft) und Erbsen (gekochte Zutaten zusammen mit Salz und Knoblauch würzen, bevor sie zu den Plantains hinzugefügt werden) darauflegen, dann eine weitere Schicht Plantains hinzufügen und den Käse oben drauf geben, bei 175 °C backen, bis der Käse schmilzt und eine hellbraune Farbe annimmt, zur Seite stellen, um abzukühlen, mit gedämpftem Gemüse servieren. Macht 20 Stücke von 5 cm.
