Que Sarah Sarah Lasagne
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Zubereitung60 Min
Hier ist mein neuestes Gericht, das ich für meine Mutter in der geschäftigen Woche vorbereitet habe. Mit der Zeit bis Weihnachten, die immer knapper wird, sind diese eine große Hilfe! Dies ist auch ein großartiges, gesundes und preiswertes Rezept, das auf Vollkornnudeln, 1% Hüttenkäse, gefrorenem Spinat und Texturiertem Pflanzenprotein basiert. Fügen Sie einen guten Schuss Rotwein und einige getrocknete Kräuter aus Ihrem Schrank hinzu und genießen Sie!
für 8 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Hüttenkäse bis schwarzen Pfeffer pürieren.
In eine Schüssel gießen und Spinat unterheben, bis gut vermischt.
Beiseite stellen.
In einer großen antihaftbeschichteten Pfanne Zwiebel und Pilze goldbraun anbraten.
Knoblauch und geröstete Paprika hinzufügen und unter Rühren etwa 3 Minuten garen.
Tomaten, TVP, Rotwein, Chiliflocken, Basilikum und Zitronenschale hinzufügen.
Umrühren, Hitze reduzieren und Tomatenmark einrühren.
Hitze ausschalten, aber die Pfanne auf der Kochplatte lassen.
Eine dünne Schicht der Tomatenmischung auf den Boden einer 9x13" Auflaufform verteilen.
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4 vorgekochte Nudeln darauflegen, dann die Hälfte der Hüttenkäsemischung darauf geben.
Darauf 4 weitere Nudeln und die Hälfte der restlichen roten Sauce schichten.
Die letzten Nudeln obenauf legen.
Die restliche rote Sauce in die Käseschicht einrühren und alles in der Form gleichmäßig verteilen.
Mit geriebenem Käse bestreuen. **Das Gericht kann an dieser Stelle eingefroren werden, falls ja, vor dem Fortfahren mit dem Rezept vollständig auftauen.
45-50 Minuten backen oder bis es vollständig durchgeheizt und sprudelnd ist, bei Bedarf mit Folie abdecken.
5 Minuten ruhen lassen, bevor man es schneidet.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
