für 8 Portionen
Den Mürbeteig gemäß der Verpackung vorbacken.
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Pesto gleichmäßig auf dem Boden des Mürbeteigs verteilen.
Ziegenkäse über das Pesto streuen.
In einer großen Schüssel Eier, Sahne und Mehl verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung über den Ziegenkäse im Mürbeteig gießen.
Getrocknete Tomaten darauf anrichten.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis sie gar sind.
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Diese kruste-freie Quiche ist an jedem Wochentag zu jeder Mahlzeit köstlich!
