Kruste-freie Grünkohl-, getrocknete Tomaten- und Parmesan-Quiche
von veraMaxpixel98
Kurzbeschreibung
Diese kruste-freie Quiche ist an jedem Wochentag zu jeder Mahlzeit köstlich!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Grünkohl waschen und die Stiele entfernen.
- 2
In kleine Stücke reißen und 5-6 Minuten dämpfen.
- 3
Die Zwiebel im Olivenöl anbraten, bis sie weich und durchsichtig ist.
- 4
Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- 5
Wenn der Grünkohl fertig ist, fein hacken.
- 6
In einer Schüssel Eier, Käse, Senf und Gewürze vermischen.
- 7
Das Gemüse unterrühren.
- 8
Eine 9-Zoll-Tortenform mit Antihaftspray besprühen.
- 9
Die Mischung in die Tortenform gießen.
- 10
Bei 190 °C 40 Minuten backen, oder bis ein Messer sauber herauskommt.
- 11
Warm servieren.
- 12
Eignet sich hervorragend als Restessen für das Mittagessen oder Frühstück am nächsten Tag :)
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Nährwerte pro Portion
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