Kurzbeschreibung
Dies ist wahrscheinlich nicht das kalorienfreundlichste Dessert auf dieser Seite, aber es ist eine modifizierte Version des Originals und daher weniger kalorienreich. Ich habe einen Engelskuchen gemacht und musste eine Möglichkeit finden, die übrig gebliebenen Eigelbe zu verwenden. Ich musste nicht weiter suchen als zu meinen Wurzeln, um eines meiner Lieblingsdesserts aus meiner Kindheit wiederzuentdecken. Meine Großmutter hat das für mich gemacht und meine sind nicht so gut geworden wie ihre, aber sie haben mich trotzdem zurückgebracht. Ich habe eine Mini-Muffinform verwendet, um dies zu backen. Das Rezept ergibt 33 Quindins, und jeder hat nur 70 Kalorien. Gar nicht schlecht, aber das Problem ist, dass man nicht nur einen essen kann! Sie lassen sich gut einfrieren, also machen Sie ruhig eine Charge! Sie können sie auch bei einer Party auf flachen Backformen servieren.
Zutaten
für 33 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten zusammen vermengen.
- 2
Ein wenig Butter verwenden, um die Form einzufetten und dann mit Zucker zu bestreuen.
- 3
Jede Form mit der Mischung füllen und im Wasserbad 30 bis 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- 4
Sie können den Zahnstocher-Test machen, und wenn sie fertig sind, aber die Oberseite nicht gebräunt ist, verwenden Sie den Grill für ein paar Minuten.
- 5
Abkühlen lassen, bis sie handhabbar sind, und mit einem Messer herausnehmen.
- 6
Sie haben eine leicht gelatineartige Oberseite und einen knusprigen Boden.
- 7
Als Dessert servieren.
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Nährwerte pro Portion
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