Quinoa-Granatapfel- und Orangensalat
von gnnova798
Kurzbeschreibung
Eine großartige Beilage zu Fisch! Ich verwende rote Quinoa für dieses Rezept. Auch großartig zum Frühstück! Die Vorbereitungszeit umfasst das Abkühlen nach dem Kochen...
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa nach Anleitung kochen (zuerst abspülen und langsam auf dem Herd 20 Minuten mit 2 1/2 Tasse Wasser kochen).
- 2
Die Zwiebel in Olivenöl anbraten.
- 3
Zur Quinoa hinzufügen.
- 4
Vollständig abkühlen lassen.
- 5
Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen.
- 6
Kalt servieren.
Tipps
Wenn es scharf sein soll - Epicure Pfeffer und Limettengewürz hinzufügen oder mit scharfer Soße servieren! Zum Frühstück - die Zwiebel weglassen.
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Nährwerte pro Portion
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