Quinoa mit Butternusskürbis

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

2. 2

   Quinoa in einem Reiskocher oder gemäß der Verpackungsanweisung zubereiten.

3. 3

   Butter schmelzen und mit Salbei, Thymian und braunem Zucker vermengen.

4. 4

   Gewürfelten Butternusskürbis in eine ofenfeste Form geben und mit der gewürzten Butter beträufeln.

5. 5

   Butternusskürbis 15-25 Minuten backen, bis er zart und leicht goldbraun ist.

6. 6

   Gekochte Quinoa und Kürbiskerne zum Butternusskürbis geben.

7. 7

   Gut vermengen und genießen.