Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa gründlich abspülen, indem sie in ein feines Sieb gegeben und unter kaltem, fließendem Wasser gehalten wird, bis das Wasser klar ist; gut abtropfen lassen.
- 2
In einem 2-Liter-Topf die Brühe zum Kochen bringen.
- 3
Quinoa hinzufügen; Hitze reduzieren.
- 4
Abdecken; 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
- 5
Quinoa mit einer Gabel auflockern.
- 6
Die restlichen Zutaten unterrühren.
- 7
Unbedeckt etwa 3 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis alles durchgewärmt ist.
Tipps
Dies ist eine Beilage. Um es zu einer Hauptspeise zu machen, die Portion auf 1 Tasse anstelle von 1/2 Tasse verdoppeln.
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Nährwerte pro Portion
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