Quinoasalat

Name: Quinoasalat
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 g Edamame, frisch, geschält; 350 g Ancient Harvest Quinoa; 250 g schwarze Bohnen, aus der Dose, abgetropft und gespült; 1 Tasse, gehackte Karotten, roh; 12 Portionen Kirschtomaten, frisch, 1 Tomate; 30 g natives Olivenöl extra; 1 Portion frischer Zitronensaft, Saft einer ganzen Zitrone; 125 g Koriander (frisch); 5 g Splenda; 0,5 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh

von BenV709

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Zubereitung40 Min

Kochzeit18 Min

Portionen10

Beilagen Party

Vegan freundlich, milchfrei

Nährwerte pro Portion

114

Kalorien

5,0 g

Eiweiß

15,2 g

Kohlenhydrate

3,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegetarisch

Vegetarische Gerichte

2

Abkühlen lassen und zu den anderen Zutaten hinzufügen.

Tipps

Das ursprüngliche Rezept verlangte nach Tofu und anderen Zutaten. Modifizieren und hinzufügen, was man mag. Basilikum und Senf sind gut anstelle von Koriander.

4.2 (600)

Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.

AbendessenMexikanisch

40 Min