Kurzbeschreibung
Dehnen Sie Ihr Party-Budget, indem Sie teuren Räucherlachs in einen schmackhaften Dip verwandeln! Er ist im Handumdrehen fertig und wird Ihre Gäste sicher beeindrucken.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Lachs und die Schalotte in eine kleine Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie fein gehackt sind.
- 2
Die restlichen Zutaten hinzufügen und pürieren, um sie zu vermischen.
- 3
In eine Servierschüssel umfüllen und nach Belieben mit zusätzlichem Dill und Räucherlachsstreifen bestreuen (Kalorien nicht enthalten).
- 4
Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
- 5
Ich empfehle, diesen Dip mindestens zwei Stunden im Voraus zuzubereiten, aber man kann ihn auch sofort essen, wenn gewünscht.
Tipps
Die Natriumwerte in Räucherlachs können je nach Marke stark variieren, daher die Etiketten sorgfältig lesen. Servieren Sie ihn mit gerösteten Pumpernickel-Wedges, Zuckerschoten, Paprikascheiben oder Blättern von belgischem Endivien (mein Favorit). Wenn Sie getrockneten Dill verwenden, nur einen Teelöffel nehmen und den Dip mindestens zwei Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen entwickeln. Wenn Sie keinen Mixer haben, schneiden Sie die Schalotte und den Räucherlachs so fein wie möglich und zerdrücken Sie sie mit den restlichen Zutaten mit der Rückseite einer Gabel.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich würde die Verwendung von getrocknetem Dill nicht empfehlen. Es gibt keinen Ersatz für frische Kräuter, wenn verfügbar!
Ich mache das mit Frischkäse. Ich zerflocke den Lachs und mische zuerst alles andere, dann füge ich den Lachs hinzu, damit er nicht ganz zerbricht. Ein Hit auf jeder Party!
Es ist ein Hit bei dieser Familie!
Gibt es einen Ort auf der Welt, wo eine Schalotte nicht 4 Dollar kostet?
Ich liebe dieses Rezept