Wir lieben dieses Gericht. Über Reis und mit einer Beilage aus Brokkoli servieren.
für 5 Portionen
Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren; Ananas und Saft beiseite stellen.
Öl in einer Pfanne erhitzen; die Wurst, Zwiebel, grüne Paprika und Sellerie anbraten, bis das Gemüse zart ist.
Die Tomaten, Rinderbrühe, Knoblauch, braunen Zucker und Pfeffer hinzufügen; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und den reservierten Ananassaft glatt rühren und in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen.
1-2 Minuten kochen und rühren, bis es dick wird.
Die reservierte Ananas unterrühren.
Mit Reis servieren.
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Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Dieses Rezept ist besser (und viel gesünder) als das Essen zum Mitnehmen!
