Kurzbeschreibung
Wir lieben dieses Gericht. Über Reis und mit einer Beilage aus Brokkoli servieren.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren; Ananas und Saft beiseite stellen.
- 2
Öl in einer Pfanne erhitzen; die Wurst, Zwiebel, grüne Paprika und Sellerie anbraten, bis das Gemüse zart ist.
- 3
Die Tomaten, Rinderbrühe, Knoblauch, braunen Zucker und Pfeffer hinzufügen; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
- 4
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und den reservierten Ananassaft glatt rühren und in die Pfanne geben.
- 5
Zum Kochen bringen.
- 6
1-2 Minuten kochen und rühren, bis es dick wird.
- 7
Die reservierte Ananas unterrühren.
- 8
Mit Reis servieren.
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