
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 19 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Austernkekse und Olivenöl vermengen, bis sie bedeckt sind.
- 3
Die mit Öl bedeckten Kekse gleichmäßig auf ein Backblech mit Rand verteilen.
- 4
In einer kleinen Schüssel alle anderen Zutaten vermengen.
- 5
3/4 der trockenen Mischung gleichmäßig über die Kekse streuen.
- 6
Ein bis zwei Minuten stehen lassen.
- 7
Mit einem Spatel oder den Händen (Hände sind einfacher) die Kekse auf dem Backblech gleichmäßig wenden.
- 8
Dann die restliche trockene Mischung über die Kekse streuen.
- 9
30 Minuten im Ofen backen oder bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
- 10
Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
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