Diese Kekse gehören zu meinen Favoriten aus der Kindheit. Sie halten ewig und sind nicht zu schlecht für die Gesundheit, wenn man nicht zu viele isst! Man kann viele andere Zutaten hinzufügen, um den Geschmack zu verändern - das Rezept ist ziemlich narrensicher. Probieren Sie es mit Nüssen, Schokoladenstückchen, Cranberries, Zimt - die Möglichkeiten sind endlos! Sie lassen sich auch wunderbar verpacken und verschicken. Lecker!
für 150 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Fett und Zucker gut vermengen.
Eier und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver vermengen.
Zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen.
Dies ist der "Kleber", der die Kekse zusammenhält.
Rice Crispies, Haferflocken, Kokosnuss und Rosinen hinzufügen.
Teelöffelweise auf ein leicht gefettetes Backblech setzen, etwa einen Zoll auseinander. *** Bitte beachten: Um 150 Kekse aus diesem Rezept zu erhalten, muss ein tatsächlicher, geebneter Teelöffel verwendet werden.
Fühlen Sie sich frei, sie größer zu machen, wenn Sie möchten, aber die berechnete Portion basiert auf 1 TL pro Keks.
Die Kekse werden etwa 3 cm im Durchmesser sein.
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Bei 175 °C backen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 10 bis 15 Minuten.
Ergibt etwa 150 Kekse!
Schmecken genau wie Girl Scout Kekse - im Ernst!! Super einfaches Rezept, perfekt für die Feiertage oder einfach als Snack zu Hause; ideal für die Zeiten im Jahr, in denen man das Original nicht bekommen kann. :o)
Genießen Sie diesen deutschen Klassiker. Meine Tante Angela wurde dort geboren und aufgewachsen, das ist ihr Rezept.
