Ras el Hanout für Lamm

Name: Ras el Hanout für Lamm
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 10 g schwarze Pfefferkörner; 10 g Fenchelsamen; 20 g Koriandersamen; 16 Kardamomkapseln; 10 g gelbe Senfsamen; 20 g Kreuzkümmelsamen; 2 Zimtstangen; 8 Nelken; 10 g ganze Pimentkörner; 5 g frisch geriebene Muskatnuss; 10 g getrockneter Oregano; 10 g gemahlener Ingwer; 10 g Kurkuma; 10 g Paprika

von Laraorbit680

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Portionen10

Beilagen

Aus der Cuisine

Nährwerte pro Portion

16.9

Kalorien

0,7 g

Eiweiß

2,7 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

Bewertungen

0.0

10 g Kurkuma

10 g Paprika

Zubereitung

1
Die Pfefferkörner, Fenchel, Koriander, Kardamom, Senf, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und Piment leicht rösten, bis sie duften.
2
Mit den restlichen Zutaten vermengen und mahlen, bis sie pulverisiert sind.

4.2 (234)

Lassen Sie die Packungen aus dem Supermarkt hinter sich und bereiten Sie eine Portion dieses einfachen, schmackhaften Taco-Gewürzes zu!

Beilagen

2 Min