für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Mehle, Zucker, Backnatron, Backpulver, Salz und Red River Cereal in einer großen Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt, Pflanzenöl, Vanille und Zitronenzeste vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.
Die Beeren vorsichtig unterheben.
Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen, bis sie voll sind.
Etwa 30-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6 + Punkte pro Muffin
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
