Red Snapper Ceviche

Name: Red Snapper Ceviche
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Zutaten:; 225 g Red Snapper (frisch); 2 EL rote Zwiebel, gewürfelt; 1 kleine Tomate, entkernt und gewürfelt; 2 EL Koriander, gehackt; 125 g Limettensaft; 0.5 EL Olivenöl; Prise zerstoßener roter Pfeffer

von zzMajaneo92

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Zubereitung10 Min

Kochzeit120 Min

Portionen2

Abendessen Fisch

Kurzbeschreibung

Dies ist ein sehr sauberes Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht mit geschnittenen Süßkartoffeln serviert werden kann.

Zutaten

für 2 Portionen

Zutaten:
225 g Red Snapper (frisch)
2 EL rote Zwiebel, gewürfelt
1 kleine Tomate, entkernt und gewürfelt
2 EL Koriander, gehackt
125 g Limettensaft
0.5 EL Olivenöl
Prise zerstoßener roter Pfeffer

Zubereitung

1
Snapper in kleine Würfel schneiden und in eine nicht reaktive Schüssel (Glas) geben.
2
Limettensaft hinzufügen und den Fisch 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3
Fisch aus dem Kühlschrank nehmen, abtropfen lassen und die restlichen Zutaten vermengen und servieren.

Nährwerte pro Portion

207.1

Kalorien

30.7 g

Eiweiß

9.0 g

Kohlenhydrate

5.6 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Tipps

Ich verwende zerstoßene rote Pfefferflocken, aber Sie können auch einen Aji-Pfeffer, Serrano oder Jalapeño verwenden.

4.3 (195)

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