Regenbogen-Frucht- und Paprikasalat

Name: Regenbogen-Frucht- und Paprikasalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 g rote, grüne, gelbe Paprika, gehackt; 15 g rote Zwiebel, gehackt; 1 grüne Zwiebel, gehackt; 3 Honigmelonen-Bällchen; 3 Wassermelonen-Bällchen; 3 Cantaloupe-Bällchen; 15 g Pinienkerne; 15 g frische Petersilie, gehackt; Zum Anrichten:; 15 g Rotweinessig; eine Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack; eine Prise rote Pfefferflocken nach Geschmack

von zenastra4788

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Zubereitung10 Min

Portionen1

Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Das war ein Experiment, das sich als sehr gut herausgestellt hat! Ich habe verschiedene farbige Paprika mit jeder Art von Melone kombiniert, einige geschmackvolle Überraschungen hinzugefügt und einen wirklich schmackhaften, einzigartigen Salat kreiert!

Zutaten

für 1 Portionen

100 g rote, grüne, gelbe Paprika, gehackt
15 g rote Zwiebel, gehackt
1 grüne Zwiebel, gehackt
3 Honigmelonen-Bällchen
3 Wassermelonen-Bällchen
3 Cantaloupe-Bällchen
15 g Pinienkerne
15 g frische Petersilie, gehackt
Zum Anrichten:
15 g Rotweinessig
eine Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack
eine Prise rote Pfefferflocken nach Geschmack

Nährwerte pro Portion

137.8

Kalorien

3,4 g

Eiweiß

21,1 g

Kohlenhydrate

6,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Zubereitung

1
Paprika, Zwiebeln und Pinienkerne vermengen. Mit frischer Petersilie und Melone garnieren. Mit Rotweinessig, schwarzem Pfeffer und roten Pfefferflocken nach Geschmack beträufeln. Genießen Sie die verrückte Kombination von Aromen!

4.2 (113)

Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

45 Min