Kurzbeschreibung
Ein Schokoladen- und Nussbutterkeks, der mit Macadamianussbutter und Nüssen wirklich dekadent ist. Der Grund, warum ich diese "Pfandleiher"-Kekse nenne, ist das Design der Nüsse, das das Symbol des Pfandleihers nachahmt, und reich, nun ja, Sie wissen, wie teuer Macadamias sind! Rezept mit Blick auf eggchef erstellt, weil ich weiß, dass er Schokolade und Macadamianüsse liebt!
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 3
Mehle, Backpulver und Salz vermischen.
- 4
Zucker und Kakao einarbeiten.
- 5
Margarine, Nussbutter, Ei und Vanille hinzufügen.
- 6
Gut vermischen.
- 7
Zu walnussgroßen Bällen formen und mit 5 cm Abstand auf die Bleche legen. Leicht mit dem Boden eines Glases andrücken.
- 8
Drei Macadamianuss-Hälften in dreieckiger Form auf jeden Keks drücken.
- 9
9-11 Minuten bei 175 °C backen.
- 10
5 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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