für 15 Portionen
Eier, Zucker, Vanille und Muskatnuss verquirlen.
Reis hinzufügen und gut vermischen.
In eine große rechteckige Form gießen.
Milch hinzufügen, bis sie die Reis-Mischung bedeckt.
Vermengen und mit Butter dotieren.
Bei 175 °C backen, bis sie fest ist und wackelt, ca. 1 Stunde.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
