Ein sehr gesundes Cracker-Rezept, das eingeweichtes Mehl und Kokosöl verwendet.
für 10 Portionen
Das Mehl über Nacht oder 8 bis 12 Stunden im Joghurt einweichen (alternativ 600 g gekeimtes Dinkel- oder Weizenmehl verwenden und 250 g Kokosmilch anstelle von Joghurt verwenden, ohne Einweichzeit).
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Alle Zutaten vermengen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 0,6 cm).
Mit einem Pizzaschneider in Quadrate schneiden.
Die Cracker auf leicht gefettete Bleche legen.
8 bis 12 Minuten bei 220 °C backen, dabei nach Bedarf wenden, um beide Seiten der Cracker zu bräunen.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Laufen Sie nicht ohne Frühstück aus der Tür! Greifen Sie nach einem tragbaren, köstlichen und nahrhaften Frühstückskeks.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.