Rhabarber-Crisp low carb
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Zubereitung30 Min
Ich habe versucht, ein low carb Rhabarber-Dessert zu machen, ohne einen Zuckeraustauschstoff hinzuzufügen, sondern mit ein wenig echtem Zucker und süßen Himbeeren. Man könnte nach Belieben einen Zuckeraustauschstoff hinzufügen.
für 5 Portionen
Rhabarber, Himbeeren und Zucker kochen, bis sie weich sind und der Zucker sich aufgelöst hat.
In eine gefettete 8x8-Form gießen.
In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten mit der Butter wie Maismehl vermischen.
Auf die Rhabarbermischung geben und bei 175 °C 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun ist.
Mit fettfreier Schlagsahne servieren.
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Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Vollgepackt mit Geschmack, aber ohne Kohlenhydrate, wird dieses Dessert sicher gefallen!
