für 8 Portionen
Ofen auf 450 °F vorheizen und den Tortenboden in eine 9-Zoll-Form drücken.
Rhabarber gleichmäßig darauf verteilen.
In einer Schüssel die restlichen Füllungszutaten vermengen und über den Rhabarber gießen.
In einer anderen Schüssel die Topping-Zutaten vermengen.
Über die Füllung gießen.
15 Minuten bei 450 °F backen, dann die Temperatur auf 350 °F reduzieren und weitere 40 Minuten backen.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
