Kurzbeschreibung
Der Trick bei diesem Gericht ist eine lange Kochzeit bei niedriger Temperatur. Wenn saure Lebensmittel Probleme bereiten, die Menge an Tomatenmark halbieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- 2
Gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Karotten und Gewürze hinzufügen und 4 Stunden bei niedriger Hitze kochen.
- 3
In den letzten 15 Minuten der Kochzeit die Sahne hinzufügen und die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen.
- 4
Sofort servieren.
- 5
Am besten mit Eiernudeln oder Kartoffelpüree servieren.
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Nährwerte pro Portion
460.9
Kalorien
48.3 g
Eiweiß
10.8 g
Kohlenhydrate
18.8 g
Fett
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