Rinderhack Stroganoff mit Eiernudeln

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Schmortopf das Rinderhackfleisch mit der Zwiebel anbraten und dabei das Fleisch zerkleinern.

2. 2

   Wenn das Fleisch gar ist, die Champignons hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis die Champignons ihre Flüssigkeit abgeben.

3. 3

   In einer kleinen Schüssel Milch, Brühe und Mehl verquirlen, dann die Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. 4

   Die Flüssigkeit in die Pfanne geben und zum Köcheln bringen und 15-20 Minuten eindicken lassen.

5. 5

   Während das Stroganoff köchelt, einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

6. 6

   Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen.

7. 7

   Gut abtropfen lassen und mit der Butter vermengen.