Donair-Fleisch... Es ist nicht fettarm, selbst bei magerem Rindfleisch. Das ist ein Genuss, der selten gegessen werden sollte, aber es ist soooo gut.
für 8 Portionen
*Versuchen Sie, Ihren Metzger das Fleisch ein paar Mal durch die Fleischmaschine zu lassen.
Ein Mixer funktioniert auch.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
20 Minuten kneten.
Zu zwei fest geformten Laiben formen.
Auf einem Grillblech 2 bis 2 1/2 Stunden bei 150 °C backen.
Laibe abkühlen lassen und in dicke Scheiben schneiden.
Das Fleisch kann für die zukünftige Verwendung eingefroren werden.
Wenn (wie ich) Sie nicht das Glück haben, Ihren eigenen Drehspieß zu besitzen, stellen Sie möglicherweise fest, dass die inneren Teile des Laibs nicht genug gebräunt sind.
Dies kann behoben werden, indem das Fleisch in einer Pfanne erhitzt wird.
Das bräunt es schön und gibt ihm eine leicht zähe Textur.
Zubereitung: Donair-Fleisch in einer Pfanne erhitzen.
Ein Pita-Brot in Wasser tauchen und in der Pfanne braten, um es zu erweichen (das ist SEHR wichtig).
Eine großzügige Menge Sauce auf das Brot geben.
Mit Fleisch, gehackten Zwiebeln und Tomaten belegen und mit viel mehr Sauce abschließen (Rezept ist separat).
Ziehen Sie sich alte Kleidung an und servieren Sie es offen auf einem Teller.
lecker
Brauchte keinen Staubsauger!
Interessant.
Ein Donair-Rezept! Kann es kaum erwarten, es auszuprobieren. Muss ein Maritimer sein?
Danke fürs Teilen!!
Dies ist ein köstliches und einfaches pakistanisches Rezept.
