Eine schnelle und einfache Mahlzeit
für 8 Portionen
Die Hälfte des Olivenöls in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Rindfleisch mit 1/2 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer würzen.
In Mehl wälzen und dann im Olivenöl braten.
Wenn das Fleisch gebräunt ist, aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln im restlichen Öl anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben, Wasser hinzufügen, um fast zu bedecken.
Saure Sahne hinzufügen und gut vermengen.
Restliches Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzufügen.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze 30 Minuten garen.
Über Reis oder Eiernudeln servieren.
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Ein Familienfavorit.
