6 Punkte. Chili ist einfaches Partyessen. Lassen Sie den Topf einfach bei niedriger Hitze auf dem Herd stehen (oder in einem Slow Cooker) und bieten Sie eine Vielzahl von Toppings an: gehackte Frühlingszwiebeln, fettarmen geriebenen Cheddar und kalorienreduzierte saure Sahne.
für 8 Portionen
Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Jalapeño hinzufügen; anbraten, bis sie zart sind, etwa 4 Minuten.
Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gebräunt und durchgegart ist, dabei das Fleisch während des Garens zerkleinern, etwa 5 Minuten; Mischung durch ein Sieb abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Rindfleischmischung wieder in die Pfanne geben (bei mittlerer bis hoher Hitze) und Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeerblätter, Salz und rote Pfefferflocken hinzufügen; umrühren, um Gemüse und Rindfleisch mit Gewürzen zu überziehen.
Tomaten, Brühe, Tomatensauce und Bohnen hinzufügen und zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, teilweise abgedeckt.
Zum Servieren die Lorbeerblätter entfernen, Chili in Schalen schöpfen und mit gehackten Schalotten garnieren.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
lecker
köstlich
Lecker!
Toller Geschmack mit den Gewürzen für dieses Rezept. Köstlich!
LECKER... habe einfach extra Gemüse hinzugefügt... mein 8-jähriger Sohn hat es verschlungen.
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!