Rindfleisch- und Bohnen-Chili
von Malinneo538
Kurzbeschreibung
6 Punkte. Chili ist einfaches Partyessen. Lassen Sie den Topf einfach bei niedriger Hitze auf dem Herd stehen (oder in einem Slow Cooker) und bieten Sie eine Vielzahl von Toppings an: gehackte Frühlingszwiebeln, fettarmen geriebenen Cheddar und kalorienreduzierte saure Sahne.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Jalapeño hinzufügen; anbraten, bis sie zart sind, etwa 4 Minuten.
- 3
Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gebräunt und durchgegart ist, dabei das Fleisch während des Garens zerkleinern, etwa 5 Minuten; Mischung durch ein Sieb abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- 4
Rindfleischmischung wieder in die Pfanne geben (bei mittlerer bis hoher Hitze) und Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeerblätter, Salz und rote Pfefferflocken hinzufügen; umrühren, um Gemüse und Rindfleisch mit Gewürzen zu überziehen.
- 5
Tomaten, Brühe, Tomatensauce und Bohnen hinzufügen und zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, teilweise abgedeckt.
- 6
Zum Servieren die Lorbeerblätter entfernen, Chili in Schalen schöpfen und mit gehackten Schalotten garnieren.
Ähnliche Rezepte
Chili Con Carne
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
Puten-Chili mit Mais und schwarzen Bohnen
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Schmortopf-Schweinefleisch mit Blattgemüse und Bohnen
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
lecker
köstlich
Lecker!
Toller Geschmack mit den Gewürzen für dieses Rezept. Köstlich!
LECKER... habe einfach extra Gemüse hinzugefügt... mein 8-jähriger Sohn hat es verschlungen.