Rohe Dattelriegel

Zubereitung

1. 1

   Crumble-Zutaten: Alle Crumble-Zutaten in eine Küchenmaschine mit dem "S"-Messer geben und verarbeiten, bis sie beim sanften Drücken zwischen zwei Fingern etwas zusammenkleben.

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   Dattelfüllung: Die entsteinten Datteln und Pflaumen in eine Schüssel mit Wasser geben und etwa 1 Stunde einweichen. (Ich habe sie mehrere Tage einweichen lassen, weil ich keine Zeit hatte, das Rezept zu machen.) Wenn die Datteln klein sind, dann ein paar mehr hinzufügen.

3. 3

   Sobald die Datteln eingeweicht sind, in die Küchenmaschine mit 1/4 Tasse des eingeweichten Dattelwassers geben.

4. 4

   Verarbeiten, bis sie cremig sind; falls mehr Flüssigkeit benötigt wird, mehr hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.

5. 5

   Zusammenbau: Nehmen Sie etwas mehr als die Hälfte der Crumble-Mischung und drücken Sie sie fest in den Boden Ihrer Glasschüssel. (Ich habe eine 23x23 cm große Form verwendet) Die Dattelfüllung darauf verteilen.

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   Dann die restliche Crumble-Mischung auf die Dattelfüllung streuen und sehr sanft andrücken.

7. 7

   Ich habe keinen Dörrautomaten verwendet, aber ihr Rezept sah das vor; es war für mich so in Ordnung. Es war weicher, aber fest.

8. 8

   Wenn Sie einen Dörrautomaten verwenden, die Dattelriegel hineinlegen und bei 115 °F etwa eine Stunde trocknen.

9. 9

   Genießen.

10. 10

    Reicht für 9, hervorragend zum Frühstück oder als Leckerei, um den süßen Zahn zu stillen.