Rohe Gemüse-Medley

Name: Rohe Gemüse-Medley
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 2 Dosen Artischockenherzen in Wasser, in Scheiben; 2 Dosen süßer gelber Mais; 1 mittlere Dose geschnittene schwarze Oliven; 2 frische rote Paprika; 1 große frische süße gelbe Zwiebel; 2 Dosen Bio-Kichererbsen; 2 Dosen lila Erbsen (oder schwarze Augenbohnen); 1 Bund Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack.; Kann eine oder zwei gehackte Knoblauchzehen hinzugefügt werden.; Tomaten und Avocado passen gut dazu, ich füge sie aber lieber separat hinzu, da sie sonst in den paar Tagen, die es hält, zu matschig werden.

von CarlaR_68

Eine Mischung aus rohen, frischen Gemüse, die man allein oder als Topping essen kann. Dies ergibt 15 Portionen à einer Tasse, aber es ist schnell weg! Jeder in meiner Familie liebt es!

Nährwerte pro Portion

100.4

Kalorien

4,9 g

Eiweiß

17,3 g

Kohlenhydrate

2,1 g

Fett

Bewertungen

3.0

(1 Bewertungen)

Zubereitung20 Min

Portionen15

Beilagen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

1
Die Vorbereitungszeit besteht darin, Zwiebeln, Paprika, Basilikum zu würfeln, die Dosen zu öffnen und alle Zutaten in einer großen Schüssel zu vermengen.

4.7 (3)

BeilagenVegetarische Gerichte