ROHE Makronen mit Schokoladenglasur

Zutaten

für 22 Portionen

• Die Nüsse fein hacken und alle anderen trockenen Zutaten (außer dem Kakaopulver) in eine Schüssel geben.
• In einer anderen Schüssel Ahornsirup und Vanilleextrakt vermengen und umrühren. Dies, den dicken Teil der Kokosmilch und etwas Wasser (esslöffelweise) zur trockenen Mischung hinzufügen, bis sie zusammenhält und kleine Makronen geformt werden können.
• Etwas Kokosraspeln in den Boden des Behälters geben, in dem die Makronen gekühlt werden. Dann die Makronen zu Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen, bis sie bedeckt sind. Dies wiederholen, bis die Mischung aufgebraucht ist.
• Das Kakaopulver mit etwas Ahornsirup und Wasser vermengen, bis eine schmackhafte Schokoladenglasur entsteht. Dann über die Makronen träufeln.
• Kühlen und genießen, wenn ein gesunder süßer Snack benötigt wird.