Rohe Walnussbutter
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Zubereitung3 Min
für 10 Portionen
Walnüsse 12 bis 24 Stunden einweichen.
Wasser mehrmals wechseln.
Walnüsse, Meersalz und Agavendicksaft in einen Mixer geben.
Mixer auf niedriger Stufe einschalten.
Olivenöl hinzufügen, um die Mischung in Bewegung zu bringen.
Die Geschwindigkeit allmählich auf 10 erhöhen, sobald die Mischung gut läuft.
Mixer auf hohe Stufe für etwa 30 Sekunden stellen.
Dieser gesamte Prozess sollte etwa eine Minute oder eineinhalb Minuten dauern.
Die Mischung ergibt eine reichhaltige, cremige Nussbutter.
Perfekt auf Apfelscheiben, Crackern oder Selleriestangen servieren.
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